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誠実柳庖丁黒檀柄9寸＊水本焼き＊調理器具

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販売価格：: ￥72000税込
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商品の詳細

鋼のみを鍛え上げて造った最高峰の本焼包丁です。鋼の塊を低温でじっくりと叩き鍛えながら包丁の形にしてゆく伝統的な製法で造られています。その中でも水本焼きは、焼き入れ時に水を使用することで、鋼が一気に冷却され非常に張りつめた焼きが入る為、繊細な切れ味を発揮します。きちんとした包丁にするのに卓越した職人の技量が必要で、世界でも数人しか製作者がいません。つまりは職人が減少している昨今ではとても価値のある一本となってます。

カテゴリー:	インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:	新品、未使用
色:	ブラウン系/ブラック系/イエロー系
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	京都府
発送までの日数:	1~2日で発送